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La ola de calor continuará por los próximos meses

El cambio climático favorece a que estos fenómenos naturales se prolonguen en el tiempo.

Las altas temperaturas están azotando gran parte de nuestro país y el Servicio Meteorológico Nacional (SMN) advirtió que esta tendencia se extenderá en el próximo trimestre, inclusive todo el mes de marzo de 2021. En la ciudad autónoma de Buenos Aires se anuncia una alerta violeta para los próximos días.

Según SMN es normal tener este tipo de fenómeno natural una vez por verano, aunque también se registraron sucesos en el que las olas de calor acontecen dos o tres veces por temporada. Se estima que el mínimo suele ser de tres días y puede variar su duración aún hasta una semana. En estos casos, la temperatura mínima supera el umbral de 25 grados y la máxima a partir de los 30.

Las olas de calor suceden desde antes del calentamiento global, pero se prolongan en el tiempo y son más intensas a raíz del cambio climático que afecta a todo el mundo. Es una tendencia que preocupa a los científicos y a las grandes potencias porque no se logra revertir desde hace años y cada vez es más común observar cómo ocurre este tipo de anomalía en varias partes del mundo.

Para la Capital Federal y las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, La Pampa, La Rioja, Mendoza, San Juan, San Luis y Santa Fe rige desde ayer la «advertencia violeta». Este nivel de aviso del Sistema de Alerta Temprana del SMN implica que se esperan fenómenos que pueden presentar inconvenientes o dificultades en el normal desenvolvimiento de la vida social, por las altas temperaturas.

En la advertencia violeta, se espera que los valores de temperaturas máximas se ubiquen entre 34°C y 39°C, mientras que las temperaturas mínimas oscilan entre los 22°C y 25°C, detalla el SMN.

El Ministerio de Salud de la Nación publicó una serie de recomendaciones para evitar el golpe de calor, la deshidratación y cuidar la piel, entre otras consideraciones para estos días de calor intenso.

Información sobre cómo cuidarse ante una ola de calor (click aquí)

Mis hijos terminaron el secundario y no saben qué estudiar

Cada etapa de la crianza trae nuevos desafíos y aprendizajes para los padres que quieren acompañar a los hijos en el proceso de crecimiento. La finalización de la educación obligatoria del secundario, y la transición a una nueva etapa donde los chicos tienen la posibilidad de elegir qué hacer luego, es uno de esos.

Para los padres, este puede ser un tiempo de tensión, de preocupaciones, de dudas acerca de cómo y cuánto debo intervenir en las elecciones de mis hijos. ¿Le sugiero qué estudiar? ¿Mejor le ofrezco un espacio en mi negocio para que trabaje?

En ocasiones, estos interrogantes son trasladados a los hijos con la típica pregunta: “¿Ya sabes que vas a hacer?”, obteniendo como respuesta silencios o evasivas. El caso es que poder elegir qué hacer en el futuro, ya sea estudiar y/o trabajar a los 17 o 18 años, no resulta una tarea sencilla ni poco demandante para un adolescente que hasta ahora no tuvo más que seguir la propuesta escolar trazada año a año.

Por otro lado, no es menos complejo para los padres entender cómo manejar el tenso hilo de la dependencia- independencia, en un contexto que mucho tiene de desafíos y poco de certidumbres y garantías. Entonces, como padres podemos preguntarnos, ¿cómo puedo acompañarlos y guiarlos en el proceso de elección sin invadir ni imponer mis ideas y proyectos?

Orientación vocacional

En primer lugar, es importante entender que la finalización del secundario es un cierre muy significativo y movilizador para la mayoría de los chicos. Algunos no quieren dejar esa etapa porque se sienten seguros, acompañados por sus amigos y pares con quienes ya tienen profundos vínculos. Incluso para aquellos que no tuvieron buenas experiencias en el secundario, el pasaje a otra etapa es un cimbronazo de emociones.

Terminar implica saltar a lo desconocido, a la “responsabilidad” de la adultez, a decidir por ellos mismos, a forjar nuevos lazos de amistad y a adaptarse a otros contextos. Brindarles el espacio para compartir cómo se sienten, expresar sus miedos, dudas e interrogantes con una escucha interesada, atenta y comprensiva es una primera, y no menor, forma de acompañar.

En segundo lugar, los adultos tenemos que aprender a hacer buenas preguntas. Esas que ayudan al otro a pensar. Poco aporta la típica interpelación: “¿Qué vas a hacer el año que viene?”, o peor aún, “ ¿Todavía no te decidiste?”. En vez de buscar certezas, abramos interrogantes, ampliemos el panorama, permitamos la exploración, ayudemos a que los adolescentes se sientan confiados en este proceso que requiere mucha paciencia, trabajo, búsqueda y análisis sin juicios previos y mandatos establecidos.

Porque para elegir a conciencia, es necesario investigar de la misma manera.

Las buenas preguntas interpelan, favorecen que los chicos puedan conocerse más a ellos mismos y repasen su historia buscando esos puntos comunes que pueden ser puntapié para pensar en gustos e intereses.

En tercer lugar, podemos ayudarlos en la búsqueda significativa de información. Esto no significa hacer por ellos. Es muy importante que los chicos aprendan a distinguir entre una información confiable y una simple opinión. Que puedan interpretar aquello que leen y que desarrollen criterios de búsqueda que se ajusten a sus necesidades e intereses.

Si bien los adolescentes tienen un manejo fantástico de la tecnología, los sitios de las instituciones de educación superior no siempre son amigables con los chicos y ni hablar de entender un plan de estudios de carrera o un programa de una materia, por ejemplo. No siempre el acceso a la información implica hacer un correcto uso de esta.

En cuarto lugar, podemos brindarles espacios para experimentar y ensayar futuros roles sociales. Esto implica poder darles el espacio para asumir responsabilidades y tareas del mundo adulto, sin imponer la elección pero permitiendo que la experiencia haga su curso en despertar intereses, generar inquietudes, otorgar trayectoria y moldear el carácter. Los primeros trabajos generalmente llegan a través de contactos que sin duda nosotros, los adultos, podemos generar.

Elegir algo para toda la vida es indudablemente una carga demasiado pesada para cualquiera de nosotros y aún más para un adolescente que entre otras tantas cosas, está figurándose quién es y quién quiere ser.

Acompañarlos con amor implica entender primero, y transmitirles después.

No se trata solamente de elegir una carrera sino de pensar en un proyecto, en algo más amplio, que puede incluir la elección de una carrera, pero también un trabajo, formar una familia, viajar, etc.

Por otro lado, desmitificar que la elección del estudio y /o del trabajo tienen que ser “para toda la vida”. Esa creencia puede resultar demasiado abrumadora obstaculizando la toma de decisiones.

Finalmente, como padres, educadores, líderes, tenemos una gran oportunidad, teñida de responsabilidad, de compartir nuestra experiencia , nuestro recorrido y perspectiva pero cuidando de no caer en mandatos que lastiman y ahogan la capacidad de nuestros hijos de decidir por ellos mismos cómo desarrollar el propósito para el cual Dios los hizo.

La abundancia de los herederos de Abraham

Las herencias son parte de la vida misma, y esto se evidencia en la Biblia. La famosa historia del hijo pródigo lo prueba. Ésta cuenta que el hijo menor le pidió al padre los bienes materiales que le correspondían, y “vivió perdidamente”. Así como el personaje de esta historia desperdició su herencia material, la Palabra de Dios nos enseña que también existen herencias espirituales. Y, como toda clase de herencia, tiene una característica: puede ser reclamada o no; desperdiciada o aprovechada.

Recuerdo, hace muchos años atrás, que fallecieron unos tíos míos que no tenían hijos que pudieran ser herederos. Los herederos éramos los sobrinos directos. En lo que a mí respecta, nunca me preocupé por reclamar la parte que me correspondía de la casa céntrica que habían dejado en su ciudad. 

Así sucede también con la herencia espiritual que tenemos del padre Abraham. La podemos reclamar o no. Pero, la voluntad de Dios es que no nos perdamos la riqueza espiritual que Él ha preparado para nosotros a través de las personas de fe que levantó en la historia.

“Pues todos ustedes son hijos de Dios por la fe en Cristo Jesús. Y todos los que fueron unidos a Cristo en el bautismo se han puesto a Cristo como si se pusieran ropa nueva. Ya no hay judío ni gentil, esclavo ni libre, hombre ni mujer, porque todos ustedes son uno en Cristo Jesús. Y ahora que pertenecen a Cristo, son verdaderos hijos de Abraham. Son sus herederos, y la promesa de Dios a Abraham les pertenece a ustedes.”

GÁLATAS 3:26-29 (NTV)

En la paternidad espiritual hay una maravillosa verdad que puede revolucionar la vida de un cristiano. La iglesia del Señor nunca debió perder esta revelación, porque la enriquece en todo sentido. Somos hijos de Dios, por la fe en Cristo El Salvador. Pero, también, Él pone en nuestras vidas padres espirituales que van a derramar en nosotros una herencia trascendente, que estará disponible de generación en generación.

Si no tenemos en cuenta la paternidad que Dios pone en sus amigos y amigas, tampoco podemos reclamar la herencia espiritual que ellos obtuvieron por su vida de comunión. En este sentido, reconocer la paternidad nos permite tener plenitud en todas las áreas de nuestra vida.

Retomemos la vida de Abraham. Increíblemente, muchos ni saben que tienen una herencia espiritual que reclamar, y ni siquiera saben qué pedirle a Dios. Pero toda la vida de nuestro padre Abraham es un desafío para nosotros, como su descendencia espiritual. Hace cuatro mil años atrás él salió de la oscuridad espiritual por la gracia de Dios, para transformarse en su amigo y modelar una vida de fe.

Lo que el pasaje de Gálatas busca enseñarnos al llamarnos “hijos de Abraham”, es que al reclamar su herencia espiritual tenemos toda la posibilidad de recibir las bendiciones que él mismo recibió.

Sobre el asunto, Jesús expresó que era mas importante la descendencia espiritual que la biológica, cuando exclamó delante los religiosos de la época:

“—¡Nuestro padre es Abraham! —declararon. —No —respondió Jesús —pues, si realmente fueran hijos de Abraham, seguirían su ejemplo.”
Juan 8:39 (NTV)
 

La paternidad de Abraham debería inspirar nuestra vida, para que podamos caminar como él caminó. Ser sus hijos espirituales es tener la amistad que él tuvo con Dios, y, por lo tanto, las victorias que él experimentó. 

Volviendo nuestra mirada a la historia de Abraham, vemos una vida maravillosa que comenzó con una revelación que parecía una locura, pero que terminó con el cumplimiento de los anhelos más profundos de su corazón. ¡Y todo porque Abraham le creyó a Dios!

A este hombre, oriundo de Ur de los caldeos, le sostuvo la confianza en las promesas que Dios le había hecho, y la visión de ser un padre de multitudes. Así mismo, tu vida tiene que desarrollarse. 

Busca con devoción a Dios; recibe la revelación de las generosas promesas que Él tiene para tu vida, y aférrate a ellas hasta el final. Porque fiel y poderoso es el que prometió. ¡Ninguna promesa suya quedará sin cumplirse sobre tu vida!

Irán niega la persecución de cristianos ante la ONU

El jefe del poder judicial, Ebrahim Raisi, respondió un comunicado ante el organismo internacional desmintiendo las acusaciones recibidas.

El 11 de noviembre, la Organización de las Naciones Unidas expresó por medio de una carta pública su preocupación sobre las violaciones a los derechos internacionales de libertad religiosa y de expresión. Luego de vencerse el período de réplica, el funcionario iraní se expidió y manifestó que solo iniciaron acciones legales contra iglesias en hogares y grupos evangélicos que «atentaban contra la seguridad nacional» (sic).

La respuesta fue emitida por el Consejo Superior de Derechos Humanos de la República Islámica de Irán, negando las acusaciones y afirmando que el país promueve todas las libertades y derechos civiles, según lo estipulado en la constitución. Sin embargo, reconocieron que 24 iraníes cristianos fueron arrestados por sospechas de acciones subversivas que hacían peligrar la estabilidad de la nación.

Según el estado islámico clasifica, las reuniones domésticas promovidas por los evangélicos son cultos ilegales que se realizan en secreto para engañar a los ciudadanos y persuadir a las personas a derrocar al gobierno. Pese a ello, negaron cualquier arresto arbitrario y desmintieron toda tortura hacia cristianos.

Alí Hoseiní Jamenei líder supremo de Irán, cabeza de la clase dirigente clerical islámica de su país.

El diplomático Ahmed Shaheed, junto al profesor de derecho islámico, Javaid Rehman, ambos relatores especiales de las Naciones Unidas sobre derechos humanos en Irán, denunciaron la criminalización de la libertad de religión o creencias y la libertad de expresión en los métodos represivos aplicados por las agencias estatales iraníes, incluido el Ministerio de Inteligencia y el Cuerpo de la Guardia Revolucionaria Islámica, para suprimir el derecho de miembros de comunidades cristianas.

En caso de comprobarse las imputaciones, representaría graves violaciones a los derechos humanos sobre el Pacto Internacional de Derechos Civiles y Políticos, al cual Irán adhirió. Los relatores le exigen a la nación islámica que proporcione respuestas detalladas a las acusaciones, las cuales incluyen: 

  • Motivos de arresto, detención y condena de todas las personas mencionadas e información actualizada sobre sus casos.
  • Explicación de cómo los tribunales nacionales interpretan los términos de actuar contra la seguridad nacional y propaganda contra el Estado, al considerar casos de religiones minoritarias y personas pertenecientes a minorías religiosas, y cómo estas interpretaciones son compatibles con las normas y estándares internacionales sobre libertad de religión o creencias, libertad de expresión y libertad de reunión y asociación pacíficas.
  • ¿Qué medidas y políticas se están adoptando para garantizar que las personas pertenecientes a la minoría cristiana, incluidas las que se convierten del islam, no sean discriminadas en todos los ámbitos de la vida y disfruten plenamente de sus derechos humanos, incluida la libertad de pensamiento, conciencia, religión o creencias, libertad de expresión y libertad de reunión y asociación pacífica?

Jesus Warriors, la creatividad y el arte al servicio del evangelismo

Carla Rojas, referente de la academia cristiana de bailes y ritmos urbanos, cuenta cómo se entrena la agrupación para revolucionar las calles y las plataformas, predicando el amor de Cristo de una manera creativa.

Rojas es actualmente la directora de la escuela de danza Jesus Warrrior junto a su esposo, Nachu Gómez, hijo de los pastores Ale y Lali Gómez. Ambos coordinan el equipo general y capacitan a los profesores en la tarea que deben desarrollar. Pero el enfoque de este joven matrimonio es aconsejar y reforzar la identidad de los instructores de danza en la fe en Jesús.

Este ministerio artístico fue fundado por el pastor de la Iglesia de la Cruz, quién, hace muchos años atrás, vio a unos chicos bailando break dance en la calle y observó como la gente se reunía alrededor de ellos para verlos, pero los bailarines usaban esta danza urbana para revelar a Cristo. “Ahí surgió la idea de formar un grupo que se prepare para trasmitir a Jesús a través del arte”, cuenta Carla.

Todos los años Jesus Warrior prepara coreografías para el «Jesus Summer Camp».

La escuela de danza abarca diferentes preparaciones académicas. “Se trabaja de manera profesional, en el que los chicos y chicas entrenan su cuerpo físicamente dos o tres veces por semana, con ejercicios acorde a las coreografías que se preparan para algún evento programado”, explica la directora de la academia. Por otro lado, los profesores tienen talleres de verano para practicar y estar en óptimas condiciones para enseñar a los alumnos.

Los estudiantes regulares tienen un plan adaptado a cada año, en el que se ven los diferentes estilos del hip hop, aprenden la cultura y repasan coreografías referidas a su entrenamiento en clase. Al finalizar cada etapa, los alumnos deben rendir exámenes teóricos y prácticos, para seguir avanzando.

Jesus Warrior no es solo una academia de arte sino un lugar de entrenamiento espiritual, Carla explica que “aparte de su preparación atlética, todos los participantes realizan un devocional por semana, en el que nosotros ministramos a la compañía y a los profesores”.

Los bailarines participan de varios eventos seculares en donde a través de la danza urbana trasmiten un mensaje de esperanza.

Otras de las maneras en la compañía artística de Jesus Warriors evangeliza a las personas es realizando coreografías sin ningún tipo de mensaje directo o indirecto, pero que sirve para atraer a los espectadores. Luego de lograr esto, al terminar el evento van persona por persona anunciándoles las buenas nuevas.

Rojas explica que “durante la pandemia intentamos seguir con la planificación anual, pero nuestra gran tarea fue estar más atentos a los alumnos y sus corazones”, además admite que este contexto representó «una gran oportunidad para conocerlos de otra manera”.

Por último, Carla recomienda a los jóvenes que quieran empezar con esta disciplina artística a “que no tengan miedo, porque todo se aprende y todo se entrena. No importa la edad o si venís bailando otros estilos”. También enfatiza en que “el mundo artístico es muy complicado, pero cuando somos muchos impactando al sistema con lo eterno las cosas cambian y suceden cosas increíbles; nunca olvidemos quienes somos en Cristo y que venimos de nuestro Padre celestial”.

Mister T: “Cuando nuestra fe tiembla, ese es el momento de orar”

El reconocido actor utilizó sus cuentas en redes sociales para compartir reflexiones y pensamientos que hablan de Dios.

Ya sea por carisma o singularidad, hay personajes que tienen la capacidad de trascender generaciones. Es el caso de Mister T, nombre con el que todos conocemos a Laurence Tureaud, un actor y exluchador de lucha libre estadounidense que saltó a la fama mundial por interpretar a Mario Baracus en la icónica serie de televisión Brigada A.

El afamado intérprete, quien confiesa públicamente la fe cristiana, utiliza frecuentemente su cuenta de Twitter para compartir diferentes reflexiones que hablan de Dios. El pasado domingo, en una de ellas publicó “Cuando nuestra fe tiembla, ese es el momento de orar. ‘Señor, aumenta mi fe’. Los tiempos difíciles exigen más fe» #DomingoPensamientos”.

Anteriormente, en otro de sus posteos, con el hashtag #tuesdayvibes, que podría tener una traducción como “martes de vibras”, el actor escribió «¡Estamos luchando contra 2 virus contagiosos y mortales! ¡Uno es COVID-19 y el otro es odio! ¡Recibimos vacunas para coronavirus, y el amor de Dios para todos los que odian!». Y continuó el hilo diciendo que «la vacuna funciona cuando se inyecta en nuestro brazo ¡El Amor de Dios obra cuando lo invitas a tu Corazón!».

Laurence Tureaud estuvo utilizando sus cuentas de redes sociales para analizar los eventos destacados socialmente de Estados Unidos, valorando desde su punto de vista y también compartiendo lo que puede decir la Biblia al respecto. Tal como sucedió en esta publicación, en la que hizo una clara alusión a los problemas de odio y discriminación racial, que son frecuentes en el país norteamericano.

Mister T tuvo un encuentro personal con Jesús en 2005, luego de participar como voluntario en las labores de reconstrucción luego del paso del huracán Katrina, uno de los más destructivos y mortíferos en la historia estadounidense. Desde aquella experiencia, no deja de compartir su fe a través de sus redes sociales y en diversos medios de comunicación cuando le realizan entrevistas.

Misionera en Naciones Unidas

Desde que era pequeña, me encontré con cosmovisiones muy distintas de la realidad. Mis padres eran muy diferentes, siempre me han enseñado opiniones y formas de vida que no solo son distintas, sino realmente opuestas. Y, por supuesto, diferentes maneras de enfrentar el mundo.

De mi madre recibí los valores cristianos tradicionales. Me llevaron a la iglesia, aprendí sobre los valores morales, el sacrificio y el deber. En cuanto a mi padre, las «enseñanzas» trataban de buscar la felicidad. Desde esa fuente, cualquier pensamiento de carácter trascendental se veía como un detalle de poca relevancia y eso era válido siempre y cuando estos trajeran sentimientos positivos.

Durante muchos años escuché acerca de Dios, pero no lo vi de manera tangible. A los 13 años, el Señor escuchó las oraciones de mi madre y Él se me reveló a mi vida. Orando en un retiro cristiano, vi mi pecado, mi necesidad de Dios, confesé y creí que Él me estaba limpiando. Entonces, recibí la salvación y algo cambió en mí.

Desafortunadamente, ser parte del Pueblo de Dios no me sacó del todo fuera “de Egipto”, que era mi realidad. Me refugiaba en las reuniones de la iglesia y escuchaba la Palabra de Dios con regularidad. Sin embargo, yendo a la universidad y estudiando Relaciones Internacionales me expuse a un mundo que de hecho no buscaba al Señor y que estaba lleno de caos, ambición, orgullo e inmoralidad.

Esto me molestó, porque escuché las promesas de Dios, pero no pude verlas hechas realidad en la gente y “en el mundo real”. Quería arreglar el mundo, pero estaba exhausta y no veía ninguna esperanza. Esto me llenó de frustración, desamparo e incluso cierto cinismo.

Sin darme cuenta, el Señor guiaba mis pasos

Cuando terminé mis estudios, decidí tomarme un año sabático y tomar un curso de JUCUM en Londres. Sin saber lo que estaba haciendo, sentí que Dios estaba guiando mis pasos y hoy veo que me estaba llevando a un lugar donde lo vería más plenamente y también vería cumplidas sus promesas en el mundo.

Cuando llegué, descubrí que para ver al Señor cambiando el mundo, primero necesitaba pedirle que transformara mi corazón más profundamente y que me diera una visión de la realidad solidificada en la verdad. Tuve que dejar de lado mi complejo de salvadora y ver que era una hija amada y que estaba al servicio del Rey en el universo.

Pasando un tiempo de dejar mucho de mí misma atrás, Dios comenzó a revelarme la forma en que me usaría.

Purificó los deseos de traer transformación al mundo y me reveló que yo, de hecho, tenía una unción para gobernar y que Él traería su Reino a la Tierra a través de mí. Me dijo: “Yo te digo que tú eres Pedro, y sobre esta piedra edificaré mi iglesia, y las puertas del reino de la muerte no prevalecerán contra ella” (Mateo 16:18).

Me reveló que en aquellos lugares que ya parecían dominados por el enemigo y en los que muchos cristianos no se atrevían a entrar serían ocupados por el Reino de los cielos. Dios nos los devolvería a medida que avanzáramos. Con poco tiempo sirviendo en la base de JUCUM Londres, he visto al Señor usándome de una manera sorprendente, mucho más allá de lo que podía imaginar.

En mi primer año, me convertí en parte de un pequeño grupo en el Parlamento inglés y pude orar y hablar con mujeres influyentes que trabajan ahí.

Años después, frente a la crisis de refugiados, pude ser parte de la respuesta al caos. Visité y hablé sobre el Reino de Dios en campos de refugiados en Francia y Líbano; visité a refugiados huérfanos en Italia e incluso ayudé a una familia siria a recibir asilo político poniéndome en contacto con las Naciones Unidas.

Como si eso no fuera suficiente, el Señor abrió una puerta en Naciones Unidas para mi equipo. Desde 2015 soy parte de los representantes de JUCUM en Naciones Unidas y como equipo pudimos participar y organizar conferencias en el edificio oficial en Ginebra. 

Declaramos el poder de la Biblia como fuente de cultura de vida, hablamos de varias obras que tenemos alrededor del mundo, denunciamos injusticias contra la Iglesia perseguida y la realidad detrás del tema del aborto. 

En estas reuniones nos pudimos conectar con otros grupos cristianos y, para mi sorpresa, me di cuenta de que muchos cristianos ya estaban allí, en el campo de batalla, hacienda una diferencia. Dios ha estado trabajando durante mucho tiempo y simplemente hemos venido a reforzar su obra. 

Hoy veo que no hay dos realidades, la de la Iglesia y la del mundo. La Palabra de Dios es soberana, Él está salvando a las personas y las culturas de sí mismas todo el tiempo, lo que necesitamos es que Él abra nuestros ojos para ver.

Rebeca Biato
Brasil . 31 años, 8 años en JUCUM
Desde 2015 parte de los representantes de JUCUM en Naciones Unidas.

Alfajor de coco

Hace unos dias atrás, el clima no acompaño más que para hacer cosas en casa. Por acá estuvo bastante frio y con lluvias. Asique me pareció perfecta la ocasión para aprovechar una masa de coco sin cocinar que tenía guardada en el freezer.

La realidad es que, al terminar de hornearlos, estaban bastante tentadores, asique decidí compartirlos con amigos. Y es por eso que hoy les traigo esta receta, porque una cosa llevo a la otra, y de ellos surgió la propuesta de ponerla por escrito.

He probado algunas variantes con respecto a la forma de hacer alfajores de coco. Es cierto que existen varias formas, con más ingredientes, con menos ingredientes. También es cierto que con harina quedan mejor armados, pero esta opción que hoy les dejo, me parece la más fácil de todas. Además, el aporte que tiene de crema, lo hace indiscutiblemente más sabroso, a pesar de que no quede finalmente una forma tan perfecta.

INGREDEINTES

  • 100 gramos de crema de leche
  • 100 gramos de azúcar común
  • 2 huevos
  • 150 gramos de coco rallado
  • Dulce de leche repostero c/n

PROCEDIMIENTO

  • Colocamos todos los ingredientes en un bowl y mezclamos hasta integrar.
  • Para armar las tapitas de nuestros alfajores tenemos 2 opciones. Podemos hacerlo inmediatamente al terminar de integrar todos los ingredientes, haciendo montoncitos en una placa para horno y sobre papel manteca. Maso menos todos del mismo tamaño, dejando espacio entre uno y otro, y dándoles la forma redondeada con la que luego quedaran.

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  • Por otro lado, podemos llevar la masa a frio por unas horas o al freezer por unos 20 minutos, para luego hacer lo mismo sobre la placa para horno, pero con una masa mucho más firme y moldeable.Ahora sí, con el horno siempre pre calentado, cocinamos nuestras tapitas a 160° por unos 15 minutos aproximadamente o hasta que estén apenas doraditas. Ojo, estemos atentos, porque es importante que queden crujientes y no sobre cocinadas.
  • Una vez listas, estemos seguros de que estén bien frías para poder despegarlas del papel manteca, asi podemos rellenar con el dulce de leche tan querido y elegido por los argentinos, y no corremos el riesgo de que se rompan.

 ¿Cuánto dulce de leche le ponemos? Yo considero que es a gusto de cada uno, pero me suele gustar que el grosor del relleno sea del mismo tamaño que el grosor de las tapitas, asi se puede disfrutar de todos los sabores juntos.

Con estas cantidades pueden salir 12 alfajores medianos, pero se pueden hacer de cualquier tamaño.

¡Momento del TIP! Si lo hacemos pequeños como un bocadito tenemos 2 beneficios:

  1. ¡Tenemos alfajorcitos a montones!
  2. Suelen ser más prolijos a la vista. Cuanto más pequeños, más posibilidad de tener control sobre la forma final que le queremos dar a nuestro alfajor.

Que no se corte la bendición de compartir estos alfajores con amigos, y ¡feliz domingo para todos!

Cobra Kai: Temporada 3

Este mes Netflix estreno la nueva temporada de esta saga que conquisto a muchos espectadores en toda la familia, desde los niños a los adultos.

Para los fans de esta serie y de la trilogía de Karate Kid, el año arrancó a lo grande. Netflix se tomó muy en serio eso de “golpear primero” y presentó, apenas comenzó enero, los nuevos episodios de esta exitosa saga.

A raíz de la batalla que los chicos protagonizaron en el colegio, en el último capítulo, Daniel Larusso (Ralph Macchio) ha perdido su buena imagen pública y su negocio de venta de automóviles se vio perjudicado. Es por eso por lo que viajará a Japón para resolver su problema laboral y para visitar Okinawa, ciudad en donde nació el señor Miyagi. Allí se reencontrará con algunos de los personajes de la segunda película, y descubrirá una importante lección secreta que su sensei nunca le confió.

Daniel y John Lawrence (William Zabka) siguen manteniendo la relación de enemigos íntimos que tanto los identifica.  Un día pueden ser aliados circunstanciales y al otro día terminan enfrentados por insignificancias. Sin embargo, descubrirán que pese a mostrarse diferentes, llevarse mal y a competir constantemente, son más parecidos de lo que creen. 

Alerta spoiler

Miguel Diaz (Xolo Maridueña), que había quedado en coma producto de aquella gran pelea, despierta luego de permanecer dos semanas inconsciente. Robby Lawrence (Tanner Buchanan), se da a la fuga al saber que su rival quedó hospitalizado; John busca el consuelo en la bebida; Sam Larusso (Mary Mouser), la hija de Daniel, es expulsada temporalmente del instituto, y su principal rival Tory (Peytn List), no podrá volver a estudiar allí.

En las dos temporadas anteriores pudimos conocer el pasado de Johnny, aquel rubio motoquero que le hacía la vida imposible a Daniel, y descubrimos en la serie la vida desdichada que padecía y de la cual nada se sabía en la película de los ochenta.

En esta tercera, podremos conocer más acerca de John Kreese (Martin Kove), antiguo sensei de Lawrence y creador del dojo Cobra Kai. Su participación como soldado en la guerra de Vietnam y las situaciones que vivió allí, lo marcaron para siempre y lo convirtieron en quien es hoy, el verdadero villano de la serie. 

Esta temporada sigue manteniendo todo el atractivo de las dos primeras. Conserva su capacidad de hacer que el espectador quiera ver un capítulo detrás de otro y sigue respetando la historia original de las películas de los años ochenta. Los diez episodios de Cobra Kai 3 ya están disponibles en Netflix.  En octubre, la plataforma de streaming anunció la filmación de una cuarta temporada, y su creador Jon Hurwitz twitteó que el guion ya está terminado y listo para su grabación. Si te gusta recordar con nostalgia los años ochenta y te interesa el género de acción, no podés perderte esta serie. Te la recomiendo.

Redes sociales para la Iglesia

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REDES-LIBRO-LACORRIENTE

El libro escrito por Elis Amâncio, es una obra que sin duda todo cristiano debería leer para comprender mejor a esta generación de la llamada “era digital”. Es rico en conocimiento, claro en contenido y pedagógico para la práctica. La autora ha recibido un talento maravilloso junto a un don para enseñar que notablemente es para edificación y crecimiento de la iglesia. 

El mundo cambia y el Reino no se detiene 

La autora tiene esto muy en claro, es por eso por lo que ha decidido escribir este libro para brindarnos herramientas que nos ayuden a conocer, impactar y seguir compartiendo de Cristo a través de los diversos medios.

Elis desde su niñez fue maravillada por los pequeños avances tecnológicos que iban emergiendo y se le presentaban a su alrededor. A corta edad, cuando su motricidad se lo permitió, se interiorizó en el uso de la cámara analógica, a tal punto, que se había vuelto ¡la fotógrafa de la familia!

Con el transcurso de los años, fue adquiriendo distintos soportes multimedia como Walkie talkies, Discman, Notebooks, Smartphones, agendas traductoras, teléfonos celulares y más.

En las páginas de Redes sociales para la Iglesia nos cuenta que, al día de hoy, lleva más de veinte años inmersa de manera profesional en los medios digitales y el estudio de estos. Si bien en su juventud inició con periodismo como su primera carrera, esta solo ha sido la base de su despegue profesional, realizando su posgrado en Social Media y Comunicación Digital.

Elis relata que mientras cursaba en la facultad le resultaba imposible pensar que Jesús podría llegar a utilizar su profesión para la extensión del Reino. Pero algo pasó, y es que Dios, por medio de un pasaje dirigido en primera instancia a Habacuc, le confirmó con mayor certeza su llamado. Algo nuevo había comenzado y ya estaba sucediendo.

Comunicar el amor de Dios a través de distintas herramientas

El deseo de comunicar el amor de Dios late fuertemente en el corazón de la escritora, y el uso de internet y las distintas bases de social media no han sido más que un canal de altísimo alcance para llevarlo a cabo y difundirlo. Página a página podemos ver su pasión y fe puesta en práctica, junto a la sencillez con la que nos transmite su conocimiento.

Ella hace hincapié en que no solo se trata de tener un conocimiento de los medios digitales para incrementarlo de manera práctica en la Iglesia sino que nos invita a reflexionar en que tal como cita 2 Corintios 5:20, somos embajadores de Cristo y debemos estar atentos sobre lo que compartimos en internet, ya sea en el ministerio o en nuestros perfiles personales. 

“Es necesario que comprendamos la magnitud del alcance de estas herramientas a fin de valernos de la eficiencia que ellas poseen para poder alcanzar aún a más personas con el Evangelio de la salvación de Cristo Jesús”. 

Afirma el autor en su libro.

Es fundamental comenzar a hacer uso de todos y cada uno de los recursos con los que, por gracia de Dios, hoy en día contamos para hablar en libertad de su persona, gozosos y llenos de disfrute.

Redes sociales para la iglesia, además de ser una bellísima edición tanto en contenido como en formato impreso, no solo cuenta con un amplio detalle técnico en cuanto al uso de internet, las diversas plataformas, soportes y aplicaciones al día de hoy, sino que con frecuencia nos confronta y desafía a capacitarnos para que en el caso de que así lo deseemos, podamos comunicar de manera digital en nuestra iglesia y ministerio.

De esta forma podremos alcanzar el máximo cumplimiento que el Señor nos ha encomendado en Marcos 16:15:Vayan por todo el mundo y anuncien las buenas nuevas a toda criatura”.

Y si el mundo digital y medios audiovisuales forman parte, esta es la lectura correcta. Elis cuenta con una visión global de la comunicación en la cual podremos interiorizarnos y tomar parte para llevarla a la práctica de manera consciente y proactiva para bendición de muchos.

FICHA
Título: Redes Sociales para la iglesia
Autor: Elis Amancio
Año: 2020
Editorial: Patmos

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